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Escrito por Patricia Martinez Gomez
Que sepáis que le han concedido la segunda estrella Michelín. Ya es el mejor restaurante de Bizkaia!
Escrito por Francisco Aguirre Sanz
Sus platos oscilan entre la cocina vasca tradicional como base y la constante evolución creativa. Por ello, Azurmendi considera a su madre y abuela sus maestras. No te puedes ir de este restaurante sin probar uno de sus caldos concentrados. Acaba de ser seleccionado entre las 100 mayores promesas de la cocina internacional.
abril 2012dos menus uno de 100 y otro de 120 eurosambos espectacularesasombrosa y dificil equilibrio entre memoria y experimentacion, terruño y futuro, raices y[...]
Más información en 11870El restaurante Azurmendi es un disfrute para los sentidos en sí mismo. Ubicado en un enclave maravilloso, entre naturaleza, este complejo de edificios se integra en el paisaje.[...]
Más información en 11870Magia en las elaboraciones , texturas, sabores ,olores y arte en las presentaciones , se conjugan varios sentidos , incluido el visual , con representaciones de lo que vas a comer[...]
Más información en VeremaSi bien es cierto que Azurmendi ya tiene mucho ganado gracias, como en muchos restaurantes del norte, a su enclave privilegiado (los verdes montes, la tranquilidad…, de[...]
Más información en 11870Cocina original, visualmente sorpresiva y con respeto y ensalzamiento de la materia prima. Agradable local con vistas preciosas, lástima la autovia tan cerca pero tan apenas se[...]
Más información en VeremaNuevas creaciones que incrementan y asientan impresiones previas. Sensacional el plato de salazones, un plato salado¡¡¡, anchoa, panceta y verduras , diferentes texturas,[...]
Más información en VeremaComimos 11 personas a la carta el día 23/7/2011.Gastronómicamente nos gusto mucho,y creo que incluso se merece la tercera estrella Michelín.Pero el servicio de sala no es ni de[...]
Más información en 11870Decepcionante!!!!!He estado dos veces:La primera vez fue hace dos años y comí un menú degustación de 80€ espectacular, de esos que sales diciendo "aquí hay que volver, qué[...]
Más información en 11870Decepcionante He estado dos veces: La primera vez fue hace dos años y comí un menú degustación de 80€ + IVA espectacular, de esos que sales encantado de la vida diciendo[...]
Más información en VeremaEstuvimos en febrero. Cocina de Eneko Atxa, un tipo del que estoy segura que oiremos hablar a nivel nacional. Tomamos el menú degustación y Calvario de Fincas Allende (es que[...]
Más información en VeremaSensacional restaurante enclabado cerca de la autovia del corredor del Txorierri,gran servicio y atencion del equipo de Eneko Atxa,un impresionante "chipi-huevo" y indispensable[...]
Más información en VeremaMenú degustación con 3 entrantes+8 "platos"+3 postres.3 tipos de pan diferente.80 €+IVA A destacar la papada confitada y la paletilla de cordero.Estilo minimalista con[...]
Más información en VeremaMagnifico restaurante, pletórico de creatividad e ilusión en un marco de sutileza, delicadeza y buen gusto gastronómico. La disposición en mesa es limpia y pulcra , sin[...]
Más información en VeremaYo solo añadire al comentario anterior con el que estoy basicamente de acuerdo,que en el nuevo menu degustacion hay un plato llamado "la huerta"que es lo mas sencillo a la vez[...]
Más información en VeremaDe nuevo fantástico. Presenta un menú seminuevo con variaciones del anterior, manteniendo algunas cosas y aportando una verdadera joya de la gastronomía actual: la huerta. El[...]
Más información en VeremaMantiene Azurmendi su preponderancia gastronómica en el panorama vizcaíno de la alta cocina. Ofrece un menú degustación similar al de la temporada anterior con ligeras[...]
Más información en VeremaPor fín, vuelve a sorprendernos Eneko con tres nuevas propuestas culinarias en su menú degustación a la altura de la mítica huerta. La morcilla con miga de puerro y crema de[...]
Más información en VeremaSaludos,lo primero decir que como comenta el titulo estoy encantado por las únicas dos estrellas que tenemos en Vizcaya,dicho esto,es mi tercera vez,siempre me ha gustado mucho[...]
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